Al tredicesimo mese, dopo tutti i controlli e le analisi previste dal disciplinare di produzione del Consorzio, i prosciutti vengono marchiati e diventano Prosciutti di San Daniele DOP Coradazzi e potrebbero già essere messi in vendita.
I nostri prosciutti invece proseguono la stagionatura nella nostra cantina per far acquisire ed esaltare gli aromi tipici di un prosciutto stagionato lentamente.
La nostra cantina: il luogo che rende unici e inimitabili i nostri prosciutti con le tipiche rastrelliere in legno originali del 1976.
Eletta a simbolo dell'artigianalità, è la più fotografata e pubblicata dalle più prestigiose riviste che ci ha permesso così di viaggiare virtualmente in tutto il mondo.
